Em inglês, "cup" é xícara e "cake" é bolo.
Separei uma receita super fácil e em 1 horinha tá tudo pronto, é de chocolate, mais se você gostar da guloseima e quiser se aperfeiçoar tem um monte de sabores pra experimentar.
Você vai precisar de:
Forma para Muffin e Cupcakes ( calma que não é o fim o mundo), da pra usar forminha de empada, o fato é que as forminhas de papel precisam se apoiar pra não abrirem, tendeu?
Forminhas de papel para cupcake (como as das fotos, você encontra em loja de artigos pra festas ou em Hipermercados)
Ingredientes:
1 1/3 xícara (165 g) de farinha de trigo
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó
3/4 xícara (65 g) de cacau em pó
1/8 de colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
2 ovos
3/4 de colher (chá) de extrato de baunilha
1 xícara (240 ml) de leite
Modo de preparo
1.Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma para muffins com forminhas de papel ou use formas de empadas também forradas. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.
2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, adicione a baunilha e volte a mexer. Então, acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater. Encha ¾ das forminhas com a massa.
3.Asse os bolinhos por 15 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até que um palitinho saia limpo. Pra tirar da forma é preciso que eles estejam frios, mais lembre-se os cupcakes continuam na forminha de papel (como um brigadeiro). Depois, quando estiverem frios, cubra-os com chantily, glacê, chocolate, granulados ,com o que tiver disponível e o que for da sua preferência.
Cozimento: 15 min
Tempo adicional: 30 min
Bom Apetite!!!
